Entre Crète et Santorin, les paysages du roi Minos

Transfert de l’aéroport de La Canée à votre hôtel (inclus) dans le centre-ville. Arrivée dans la plus belle ville de Crète (architecture vénitienne, quartier turc et mosquée des janissaires, port vénitien, musées...). La Canée est une ville particulièrement agréable et belle, où il fallait bon flâner dans les ruelles, sur le port, ou tout simplement "buller" à la terrasse d'un café.
Nuit à La Canée en hôtel.

Bus régulier pour à Paleochora (à votre charge, env. 3h), village balnéaire crétois. Installation à l’hôtel. Journée libre pour prendre contact avec l’ambiance crétoise. Baignade sur la belle plage de sable fin, visite du village dominé par les ruines du Castello Selino, érigé en 1279 par les Vénitiens.
Nuit à Paleochora en hôtel.

Une superbe randonnée qui commence en bord de mer, gagne un plateau avant de descendre par une gorge vers le site antique de Lyssos, paradis des férus d'histoire (vestiges grecs et romains), îlot de verdure et crique d'émeraude, et son petit port, uniquement accessible par la mer ou à pied. Par un plateau, puis par les petites gorges ombragées de Selinou, vous continuez jusqu'au beau village de Sougia, son port et sa plage.
Nuit en hôtel à Sougia.

Transfert (à votre charge) au départ des gorges d'Agia Irini (5km) ou randonnée. Remontée des gorges d'Agia Irini, plus sauvages que celles de Samaria. Le lit est vert, planté de platanes et de lauriers roses, et l'eau coule certaines années jusqu'en juillet. Transfert au village d’Omalos (à votre charge, voir sur place avec l'hôtel); arrivée sur le plateau au milieu des brebis : la mer semble bien loin… Il est possible de continuer après les gorges d’Irini directement sur Omalos. Il faut alors ajouter 2h de marche et 400m de dénivelé.
Dîner et nuit en hôtel à Omalos.

Petit transfert à Xyloskalo (inclus), au départ des célèbres gorges de Samaria que vous descendrez jusqu'au village d'Agia Roumeli, sur la côte sud. Les gorges de Samaria représentent une immense faille de 16 km ; c'est un site classé par l'Unesco. La descente progressive dans les plus grandes gorges d'Europe est somptueuse. Baignade à l'arrivée dans la mer de Lybie. Note : ouverture des gorges du 1er mai au 15 octobre.
Important : en dehors des périodes d’ouverture des gorges de Samaria ou en cas d’intempéries motivant la fermeture officielle des gorges nous vous proposons le programme suivant : vous serez transférés tôt le matin (inclus, env. 1 h) pour Sougia (vous prenez ensuite un ferry à votre charge, env. 12 € / personne, départ à 09h20, arrivée prévue à 10h00, pour Agia Roumeli. Vous pourrez ensuite explorer les environs (balades le long de la côte, balade en direction des gorges).
Nuit en pension familiale à Agia Roumeli.

Randonnée côtière, en passant par le site d'Agios Pavlos et sa chapelle du XIIème siècle (c'est ici selon la légende que St Paul fut jeté par la tempête et aurait baptisé ses premiers chrétiens en occident), pour rejoindre Loutro, beau village de maisons blanches, isolé en bord de mer et adossé à la montagne. Au cours de cette journée, vous aurez plusieurs fois la possibilité d'alterner marche et baignade, notamment vers la fin de l'étape dans les eaux turquoise de Likos et sa petite plage aux plaques de marbre blanc, ou à l'ancienne Phoenix et son petit port, non loin de Loutro. A la plage de marbre, possibilité de rejoindre directement Loutro en bateau-taxi (à votre charge à régler sur place).  Visite du fort vénitien dominant la mer et le village. Loutro est accessible uniquement par la mer ou à pied.
Nuit en pension familiale à Loutro.

Un peu de temps libre avant le bateau pour Hora Sfakion (non compris) puis bus régulier pour Héraklion via La Canée (à votre charge, environ 25 €). 
Nuit en hôtel à Héraklion.

Si la ville d’Héraklion n’a pas le charme vénitien de Chania, elle reste une destination incontournable pour les trésors qu’elle recèle que ce soit dans le musée archéologique, le musée historique et ethnographique et le site de Knossos, ancien palais minoen partiellement réhabilité. Vous pourrez également profiter du quartier agréable de la fontaine Morosini, visiter l’église byzantine Agios Titos, le fort et les remparts vénitiens.
Nuit en hôtel à Héraklion.

Traversée en ferry pour Santorin (inclus). Transfert (inclus) à votre hôtel à Santorin. En fonction de l’heure d’arrivée, balade au bord de la caldera et dans les vignes qui croissent sur le terroir de cendres volcaniques de Santorin, donnant un vin réputé ou excursion vers le site d’Akrotiri au sud de l’île. Visite possible de l’extraordinaire musée de site recouvrant les ruines de la cité minoenne qui fut détruite par l’explosion volcanique de – 1500 avant JC puis fut recouverte de cendres. Si les remarquables fresques sont presque toutes exposées au musée d’Athènes, c’est une visite étonnante à faire. Elle se complètera agréablement d’un circuit au sud de l’île de Santorin, sur le coteau de Loumorades via la plage rouge et le village moderne d’Akrotiri.
Nuit en hôtel à Santorin. 

Au départ de Megalochori, remontée entre les vignes vers le beau village de Pyrgos, avant de gagner le sommet de l’île (Mont Profitis Ilias - 567m) et son incontournable monastère. Suit une descente panoramique jusqu’au site de l’ancienne Thera. Fondée au IXe siècle avant J.C., elle fut l’ancienne capitale de l’île sous l’antiquité grecque et romain (1h de visite environ). On y découvre des vestiges de bâtiments (théâtre, église, école...), des colonnes, des pierres de taille gravées... devant un panorama d’exception, et à l’aplomb des villages balnéaires de Kamari et Perissa. Via un vieux sentier muletier, nous descendons à la superbe plage de Kamari (on dit que c’est la plus belle plage de l’île) en passant par l’étonnante grotte de Zoodochos Pigi et sa chapelle. Détente à la plage et retour à l’hôtel.
Nuit en hôtel à Santorin.

Randonnée d’Oia à Fira, le long de la caldera. La randonnée commence à Oia, le plus beau village sur le haut de la caldera. Vous arpenterez les ruelles à la recherche des coupoles bleues et des plus beaux points de vue : une belle occasion de clichés magnifiques pour les amateurs de photos ! Parmi le dédale des rues colorées se succèdent des maisons blanchies à la chaux, et d’autres aux teintes pastel ; toutes se détachent sur l’azur du ciel grec. Au cours de cette randonnée, vous remarquerez les couches successives de roches volcaniques qui correspondent aux différentes éruptions du volcan. Pique-nique en cours de route, avec des points de vue uniques sur la caldera.
Temps libre pour profiter de Fira (musée archéologique, shopping).
Nuit en hôtel à Santorin.

En fonction de l’heure du vol, temps libre puis transfert à l’aéroport.